Chhath vrat: बिहार,झारखंड, उत्तरप्रदेश समेत देश के विभिन्न हिस्से में लोक आस्था के महापर्व छठ व्रत का आगाज शुक्रवार को नहाय खाय के साथ हो गया है.व्रत के दूसरे दिन यानि शनिवार को खरना किया जायेगा.इस दिन व्रतधारियों को गुड़ से बनी खीर और रोटी खाने का विधान है.क्या कभी किसी ने यह सोचा है कि आखिर करना में गुड़ की खीर वह रोटी ही क्यों खाया जाता है?
यह है वजह
खरना नके दिन व्रती पूरे दिन निर्जल व्रत करती हैं, और शाम में गुड़ की खीर और रोटी प्रसाद चढ़ाती हैं. इसके बाद वही खीर और रोटी खाकर अगले 36 घंटे तक के लिए निर्जला व्रत रखती हैं. अब सवाल यह है कि आखिर गुड़ की खीर और रोटी खाने का रिवाज क्यों रखा गया है? इसपर कई एक्सपर्ट्स का कहना है कि, ये पर्व ठंड के दिनों में मनाया जाता है. ठंड में वैसे भी हमारी इम्यूनिटी पहले की तुलना कमजोर होती है ऐसे में शरीर में पोषक तत्वों की कमी हो जाती है. ऐसे में गुड़ से बनी खीर और रोटी आपके शरीर को गर्म और इम्यून रखती है.
शरीर में बनी रहती है गर्मी
गुड़ से तैयार खीर और रोटी का सेवन करने से शरीर में गर्मी आती है. दरअसल, गुड़ की तासीर गर्म होती है. ऐसे में जब आप व्रत शुरू करने से पहले गुड़ से बनी खीर खाते हैं तो आपके शरीर में गर्मी रहती है. इससे छठ व्रत में अर्घ्य देने के लिए आपको शक्ति मिलती है. दरअसल, अर्घ्य देने के लिए आपको छठ पर्व में पानी में खड़ा होना होता है. इस स्थिति में शरीर को अधिक गर्मी की आवश्यकता होती है. इसलिए गुड़ का खीर काफी फायदेमंद होती है. यह आपके शरीर में लंबे समय कर गर्मी बनाए रखती है.
लंबे समय तक नहीं लगती है भूख
शाम के वक्त खरना में गुड़ की खीर और रोटी खाने से आपके शरीर को भरपूर रूप से कार्बोहाइड्रेट और आयरन मिलता है. वहीं, रोटी को चोकर के साथ बनाने से शरीर को भरपूर रूप से फाइबर भी मिलता है, जिससे आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है. इससे आपको भूख कम लगती है.
नहीं होती है कमजोरी
गुड़ की खीर और रोटी का सेवन करने से फास्ट में होने वाली कमजोरी भी आपके नहीं होती है. दअरसल, यह दोनों चीजें आपके शरीर को भरपूर रूप से एनर्जी प्रदान कर सकती हैं. वहीं, खीर में मौजूद गुड़, दूध और चावल आपके शरीर को कई तरह के पोषक तत्व जैसे- कार्बोहाइड्रेट, आयरन, प्रोटीन और कैल्शियम प्रदान करती है. इन पोषक तत्वों से आपके शरीर की एनर्जी बनी रहती है, जिससे आपको व्रत में कमजोरी का अनुभव नहीं होता है.
सर्दी-जुकाम से बचाव
ठंड में गुड़ के सेवन से आपके शरीर को कई नुकसान नहीं होता है. वहीं, व्रत में आपको पानी में खड़े होकर अर्घ्य देना होता है, ऐसी स्थिति में आपको सर्दी-जुकाम, उल्टी जैसी परेशानी हो सकती है. इन सभी परेशानियों से बचाने में गुड़ की खीर मददगार हो सकती है. क्योंकि गुड़ की तासीर गर्म होती है, जो आपके शरीर को लंबे समय तक गर्म रखती है.इससे आपको पानी में खड़े होने की शक्ति मिलती है.
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
गुड़ की खीर और रोटी का सेवन आपके शरीर को एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है, जो आपके शरीर में होने वाली बीमारियों से लड़ने में मददगार है.साथ ही इससे आपकी इम्यूनिटी भी बूस्ट हो सकती है.
